O pão Linuxiano
A minha mulher adquiriu recentemente uma dessas máquinas de fazer pão em casa. Parece-me porreiro, ao fim de um ano poupamos uma boa maquia na padaria. E de acordo com o tipo de farinha é possível fazer belos pães, e incluir até nós mesmos nos ditos, passas, chouriço, alho (o pão de alho...), e tudo o que nos apetecer. Fantástico!
O meu primeiro pão!
Sinceramente não sei se a máquina do pão funciona a Linux ou não, coisa que não me admirava nada, até porque é bem fácil de usar, e ainda por cima faz tostas e bolos! oh my God!!!! Bolos!
Deixo aqui hoje portanto duas sugestões de receitas para fazer com a máquina do pão mais a nossa mui amada e deliciosa cerveja, para serem apreciadas (comidas), enquanto o leitor tecla alegremente no seu Linux.
receita de bolo de cerveja
* 4 ovos --
* 1 xícara (chá) de manteiga;
* 3 xícaras (chá) de açúcar;
* 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
* 1 xícara (chá) de cerveja preta.
Preparo:
1. Bata bem as gemas.
2. Acrescente o açúcar e a manteiga, bata bem.
3. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Continue batendo, em seguida, a cerveja e, por último, as claras em neve.
4. Unte a fôrma com manteiga.
5. Despeje a massa e coloque por cima amendoim torrado.
6. Leve ao forno para assar e sirva depois de frio.
Obtido em "http://pt.wikibooks.org/wiki/Livro_de_receitas/Bolo_de_cerveja"
---------------------------------------------------------
Pão de cerveja e queijo
Ingredientes:
300ml de cerveja à temperatura ambiente
2 colheres sopa de azeite
1 colher chá açúcar
1/2 colher chá sal
450g farinha trigo s/ fermento
100g farinha trigo integral
1 pacote fermento Vahiné
150g queijo ralado a gosto (usei 50g queijo ilha, 50g emmental e 50g mozzarela)
Nota: Não se deve utilizar o queijo Parmesão porque tem um sabor demasiado forte para o pão.
Preparação:
Inserir todos os ingredientes na MFP, pela ordem indicada, com excepção dos queijos. Escolher o programa 'Básico', tostagem 'média' (é como eu gosto) e 900g. Inserir os queijos quando a MFP fizer o sinal sonoro.
do blog se7epecados
Cheers! ...E bom apetite!